这样吃桑葚，能吃一年！保护血管通畅！我国是世界上种桑养蚕最早的国家，桑树的栽培已有七千多年的历史。在两千多年前，桑椹是皇帝御用的补品。运动养生！

　　桑椹含有的多种营养成分是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，并具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

　　桑葚既可食用又可入药，中医认为桑葚味甘酸性微寒，入心、肝、肾经，可滋补强壮、养心益智、生津止渴。

　　3、把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候搅拌熬制一会，待到更为浓稠的时候即可关火。

　　做法：选择红熟的桑葚洗净，阴干或用电风扇吹干，放入广口瓶；倒入冰糖与陈年醋，密封置于阴凉处；2个月即可开封，沥出醋液分别装瓶。

　　功效：桑葚醋温润又补血，当感冒、头痛、咳嗽、喉咙发痒或沙哑时，饮一杯稀释的温热桑葚醋，立即可以缓解症状。另外，桑葚醋还具有明目、乌发、安神解毒、安眠、补血、改善慢性肝炎的功效。

　　做法：取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

　　作用：桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质，而且，可以常年用，对于采摘期短暂的桑葚来说，是一个很好的食用和储存方法。

　　作用：桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，不仅可以很好的帮助花青素的吸收，有助防癌抗癌，还能够平和桑葚的性味，帮助解决便秘。

　　作用：如果没有新鲜桑葚，也可以用药店买来的干桑葚代替。桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物，可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用！

　　4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶蛋白酶的一种抑制物——鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。