柚子又叫文旦，含丰富的维生素、矿物质、氨基酸等，具有较高的营养价值。文旦有降胆固醇、降血糖、美容养颜、的功效与作用。

　　柚子又名文旦、香抛、是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品，味道酸甜，略带苦味，

　　柚子中含有丰富的维生素C、较多的糖，及胡萝卜素、维生素B2、维生素P及钙、铬、磷、铁等多种人体所需的营养成分。此外，新鲜柚子中还含有类胰岛素成。

　　柚子中含有的天然矿物质钾，是脑血管患者、高血压患者、肾脏病患者最佳的食疗水果，而大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。

　　柚子所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女，有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。柚子还有帮助身体更容易吸收钙及铁质，增强体质的功效。

　　柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织；再加上柚子所含热量极低，多吃也不会变胖，女性常吃柚子最能符合“自然美”的原则。

　　柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物“过量”。新鲜柚子营养成分,功能主治,食用禁忌