不过核桃坚果虽好,小宝宝直接吃起来却很危险啊,咀嚼功能差的小宝宝可以参照今天的步骤制作核桃粉,喝粥和吃面的时候加一勺,美味又健康!
步骤1、食材准备:植物油 100g、糖粉80g、低筋面粉 225g、鸡蛋1枚、盐 1 g、小苏打 2g、核桃适量、黑芝麻适量
核桃稍微放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖擀碎。宝宝的年纪小,建议擀得细一些,大人食用的话,可以擀成块,这样吃饼干的时候,能吃到大块的核桃,口感更香。
也可以完全擀成粉状或者用料理机打成粉末,装在干燥的瓶子里,密封保存,吃粥的时候给宝宝加一勺,增香又营养,8个月以上的宝宝就可以吃核桃粉了
步骤12、洒一层芝麻,烤箱180度预热10分钟,上下火,烤20分钟左右即可。大家可以根据核桃酥的大小和上色情况出炉,自由调整。
步骤13、就是这么简单,入门级烘焙,补脑级效果,一起为家人做起来吧!核桃酥非常漂亮,有天然烘烤裂开的纹理!只要有一台烤箱就搞定啦,成功率百分之九十九啊!
因为核桃酥的油脂成分真的太大了,虽然咱们做的核桃酥都是非常小的一块,最低一岁半以上的宝宝才可以食用,1-2块就足够了。最佳食用年龄为3岁左右。
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