骆驼营养价值,功能主治,食用方法,食用宜忌骆驼肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值。骆驼肉有活血消肿、润燥、祛风的功效与作用。

　　骆驼肉的脂肪含量明显地比牛肉低，为6.5%。而蛋白质则与牛肉相仿，再加上它的低胆固醇含量，故是一种健康肉食。

　　驼峰肉含有蛋白质、饮食搭配！脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分，阿拉伯人以炸驼峰奉享贵宾。

　　2.骆驼奶性微热，有滋补、安神、养阴、解毒作用，可用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。