绿豆又名青小豆，含丰富的维生素、无机盐等，夏季常见的消暑食品。绿豆有清热解毒、消暑解渴的功效与作用。常见如绿豆汤等。养生技巧。

　　绿豆又名青小豆，绿豆浑圆青绿，是炎热夏季人们喜爱的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值，被誉为“济世之良谷”。

　　绿豆适宜暑热天气咽干口渴者，各种食物中毒、药物中毒、草药中毒、煤气中毒者，皮肤感热，如疖疮痈肿、丹毒者食用。青小豆功效与作用,营养价值,食用方法及注意,怎样吃最健康