金橘含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值。金桔有保护心脑血管、消食生津、利咽化痰的功效与作用。食疗配方，

　　金橘又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑、金桔，是柑橘类水果之一，皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。其特点是，皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。

　　金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的功效，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　金橘的香气令人愉悦，有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金枣营养成分,功能主治,食用方法,食用禁忌,适用量