喝粥来点新花样，整个春天都健康南瓜、雪梨富含天然果糖，有助于保持水分、滋润身体。银耳、燕麦、皂角米都是富含植物胶质的高手，它们经加热后是天然的“增稠剂”，既能让粥变得浓稠，喝了后能延长水分在人体黏膜上保留的时间，滋润嗓子、消化道。

　　黄豆堪称田间肉，其中富含的大豆蛋白质跟鱼肉、瘦肉一样属于优质蛋白质，蛋白质是机体维持免疫力的物质基础之一，直接关系到“战斗武器”抗体的形成。香菇、银耳特有的多糖类物质，也有助于增强免疫力。而胡萝卜不仅色泽鲜艳，其中的β胡萝卜素在体内会转化为维生素A，可促进抗体形成，增强防病能力。

　　粥里放入花生、腰果、栗子等坚果碎，不仅营养丰富，而且能带来别样口感，增加咀嚼乐趣。山楂干、蓝莓干、葡萄干等含有丰富的有机酸，可促进胃酸分泌，增进食欲。同时，果干中天然存在的糖分正好能平衡有机酸的酸感，让人胃口大开。这款粥所含的膳食纤维特别丰富，有助于肠道健康。

　　需要提醒大家的是，熬大豆、杂豆粥前，应提前浸泡12小时以上，糙米、谷类浸泡4小时以上，才容易煮烂。1份粗粮加入6~8倍的水，煮出来的粥口感好，饱腹感也强。建议消化不良的人粥里少放黄豆、黑豆等大豆及粗粮；减肥者及糖尿病患者粥里不要放大米、糯米等精白米，更不要加糖。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。