花蛤功效与作用,营养价值,食用方法,怎么吃最营养蛤蜊肉及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，其功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

　　蛤蜊适宜甲状腺肿、支气管炎患者，阴虚者，如肺结核盗汗、糖尿病、妇女更年期综合征患者，水肿小便不利者，痔疮患者，或高脂血症、高血压、动脉硬化、冠心病患者，瘿瘤瘰疬、淋巴结肿大、甲状腺肿大者食用。