苹果为蔷薇科乔木植物苹果的成熟果实。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。秋季果实成熟时采收，洗净用。苹果，果实呈圆、扁圆或椭圆形，果皮青、黄或红色。果实清香甜脆，色泽鲜艳，富含营养。耐贮藏运输，是常年供应期最长的果品。除供鲜食外，也可进行食品加工，制成苹果酱、苹果酒和苹果罐头等。

　　1、治轻度腹泻：用苹果1000克（成熟度较好者），洗净、去皮、去核、捣烂如泥食用，每日4次，每次100克。一周岁以下婴儿，可服苹果汁，每次半汤匙，每日3次。

　　5、治喘息性支气管炎：用大苹果1个，巴豆1粒。苹果挖洞，将巴豆去皮放入苹果中，蒸30分钟左右离火，冷后取出巴豆，吃苹果饮汁。轻症患者，每日睡前吃1个，重症患者每日早晚各吃1个。

　　6、治高血压：可将苹果洗净挤汁服，每次100克，每日3次，10天为一疗程；或每次吃250克苹果，每日3次，连续食用。常食有较好的辅助治疗作用。

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