文旦功效与作用,营养价值,食用方法,怎么吃最健康柚子含丰富的维生素、微量元素、胡萝卜素等，具有较高的营养价值。柚子有清热化痰、止咳平喘的功效与作用。

　　柚子含有糖类、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸以及多种维生素。其中的钾，对患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）有良好作用。

　　维生素C能降低血液中的胆固醇；柚子中的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　　柚子去皮绞汁与蜂蜜、冰糖、姜汁煎熬成膏，可温中理气，和胃止呕，用于妊娠恶心呕吐、胃脘疼痛不适者。饮食搭配，