当年很多不吃菠菜的小朋友，看过后都开始咬着牙吃菠菜了。菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，对身体有很好的调养作用。

　　1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙，大棵菠菜可以切成段。

　　1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。

　　2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。

　　5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出，春天就要像大力水手一样多吃菠菜完全凉后倒扣取出切成小块，吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，食疗养生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。